Riesling sekt La Méthode Rurale, brut nature

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 
Dostupnost Skladem
699 Kč    
Kód produktu 3495
Kategorie Šampaňské
 

„La Méthode Rurale“ doslova znamená „venkovská“ nebo „rolnická“ metoda. La Méthode Rurale je originální způsob výroby sektu. Při klasické lahvové fermentaci sektu se do lahví sektu naplní zcela suché základní víno, poté se přidají kvasnice a cukr a druhým kvašením na lahvích se nakonec získá sekt. Základní víno pro sekt podle metody rurale se odebírá z první fermentace. Do lahví se tedy plní mošt, který ještě kvasí a první kvašení pokračuje v lahvích sektu bez dalšího přidávání kvasnic a cukru. Do lahve se tak dostává pouze „čistý materiál“ z vinice. Po 9 měsících v láhvi se sekt vylije a spolu s ním se odstraní kvasinky. Velmi jemná, minerální, strukturované..."Brut nature" znamená, že se nepřidává žádné dávkování, ale sekt je ponechán tak, jak vznikl kvašením, původní, suchý, čistý. Perfektně se hodí na brunch...

DRUH

šumivé

DRUH ŠUMIVÉHO VÍNA

Sekt

ZBYTKOVÝ CUKR

brut nature

ROČNÍK

2018

ALKOHOL

12,5%

KYSELINY

6,2 g/l

OBJEM

0.75 l