Rheinriesling Humer
Popis
Světlejší zelenožlutá barva. Ve vůni dominuje lipový květ spolu se zralými broskvemi, na pozadí krásná svěží ovocná vůně po zeleném jablku. V chuti medovost a lípa přechází do osvěžujícího ovocného tónu. Víno je v tomto pojetí vzdáleno od tvrdých německých ryzlinků, je daleko rafinovanější a vybízí k dalšímu doušku.
Vinařství Weingut Humer
Vinařství Humer leží na jižním úpatí hřebenu Manhartsberg. Charakteristicky typickou chuť tohoto kraje dodávají našim vínům jak klimatické podmínky tak složení půdy (spraš, jíl, písek a naplaveniny). Vinařství je od roku 1996 rodinným podnikem – Andreas a Margit Humer. V obhospodařování jsme již třetí generací. Našim heslem je snaha dosahovat vysoké kvality vín i při jejich různorodosti. Na prvním místě stojí hrozen, který vždy rozhoduje o kvalitě vína. Příslušná vína vyrábíme kombinací našich znalostí a zkušeností společně s nejmodernější sklepní technikou. Naším dalším úkolem je obdělávat 21ha vinic s ohledem na ekologii a předávat tak vínům jejich nezaměnitelný charakter. Ve sklepě zrají červená vína při stálé teplotě 10° C v dřevěných sudech. Bílá vína jsou vyráběna v nerezových tancích, kvašení probíhá pod kontrolou PC.