GOLD LABEL CHARDONNAY 2018
Popis
90% Chardonnay, 8% Viognier, 2% Riesling
POZNÁMKY VINAŘE
Hrozny pro Gold Label Chardonnay jsou dováženy ze dvou různých vinic v Monterey. Jedna z nich se rozkládá poblíž Gabiánského pohoří, kde převládají spíše písčité půdy, které umožňují ideální protékání vody, což prospívá dobrému růstu hroznů rozvinutější škály chutí. Druhá vinice se nachází na území Arroyo Seco na samém dně údolí, kde přetrvávají relativně chladné teploty, a hrozny zde vypěstované si udržují přirozenou kyselost. Použitím hroznů z obou regionů získáváme víno bohaté a vyrovnané chuti.
PROFIL VÍNA:
| Vzhled: | světle zlatá barva |
| Aroma: | tropické ovoce, hrušky a květy zimolezu |
| Chuť: | jablka, mandarinky a hřebíček |
| Zrání: | 6 měsíců v sudech z francouzského dubu |
| Projev: | bílé, tiché, suché |
| Výraz: | plnější, komplexní, ovocné, dlouhé |
| Alkohol: | 14,1% |
| Kyselinky: | 6,2 |
| pH: | 3,34 |
| Objem: | 0,75 |
GASTRONOMIE:
Víno podávejte při teplotě11-13°C.
Víno skvěle doplní pokrmy z mořských ryb.
OCENĚNÍ:
Prague Wine Trophy 2015, Prague Gold, cenu obdržel ročník vína:2012, 2010
Wine Enthusiast 2013, 84 bodů, cenu obdržel ročník vína: 2011