Borga rosé brut Millesimato DoC

Neohodnoceno
 
Efekt lupa
 
Dostupnost Skladem
329 Kč    
Kód produktu 3462
Kategorie víno
 

Poprvé v historii šumivého vína můžeme užívat název Prosecco DOC rosé. Dosud se na trhu z této oblasti objevovala růžová šumivá vína, která mnozí považovali za Prosecco, ale díky tomu že nesplňovaly apelační pravidla, nemohlo být označováno jako Prosecco. Až doteď se tedy šumivá a perlivá vína, která se mohou označovat jako Prosecco DOC musela vyrábět pouze ze 100% z odrůdy Glera. Ke změně došlo v srpnu 2020 kdy Ministerstvo zemědělství podpořilo plán členů apelace a povolilo růžovou variantu Prosecco DOC Rosé. Dle stanovených pravidel musí producenti dodržet nižší výnos ve vinici, hrozny musí pocházet z oblasti Treviso DOC a Prosecco DOC Rosé musí být vyrobeno z 85-90% odrůdy Glera a 10-15% Pinot Nero DOC (ne IGT). Fermentace je stanovena minimálně na 60 dní a může být vyráběno v kategoriích Brut Nature, Extra Brut, Brut a Extra Dry. Na láhvi musí být deklarován ročník. Prosecco DOC Rosé mělo světovou premiéru v listopadu 2020.

ODRŮDA

Glera, Pinot noir

DRUH

šumivé

DRUH ŠUMIVÉHO VÍNA

Prosecco

KLASIFIKACE

DOC

ZBYTKOVÝ CUKR

brut

ROČNÍK

2020

ALKOHOL

11,5%

OBJEM

0.75 l